NAVETTE AMB BURRATA DI BUFALA
INGREDIENTS:
1 Paquet de Navette
2 burratas de bufala
Sal i pebre
Alfàbrega
Sal en escates
Formatge parmesà ratllat
PREPARACIÓ:
Coure la pasta en abundant aigua amb sal.
Tres minuts abans que acabi la cocció de la pasta, en una paella, posar les burratas a trossos i escalfar. Afegir la pasta cuita, salpebrar i afegir fulles d'alfàbrega a trossos i parmesà ratllat. Remenar en calent.
Servir calent.
